Di Indonesia, ada banyak jenis produk nektar yang diproduksi, salah satunya yakni madu hitam atau dikenal juga dengan madu pahit Sumbawa.
Namun tidak semua yang beredar di pasaran original, ada juga yang sudah dioplos. Lantas apa ciri madu asli Sumbawa?
- 20 Pilihan Ide Bisnis Masa Depan Berprofit Tinggi!
- Klasifikasi Usaha Mikro Kecil dan Menengah, Pebisnis Harus Tahu!
- 13+ Pilihan Usaha untuk Wanita dengan Modal Kecil
Salah satu ciri madu asli Sumbawa yaitu dihasilkan dari nektar pohon bidara di wilayah Sumbawa yang mempunyai warna lebih hitam, aroma khas, dan terasa pahit.
Ciri madu asli Sumbawa secara umum hampir sama dengan jenis madu hitam lainya serta mempunyai segudang manfaat. Berikut penjelasan lengkapnya!
Apa itu madu Sumbawa?
Madu Sumbawa adalah Salah satu jenis madu murni yang diproduksi dari hutan di wilayah Sumbawa. Dihasilkan dari koloni lebah Apis dorsata, pembawa nektar pohon kopi dan bidara.
Karakteristik utamanya yakni mempunyai kadar air yang sangat rendah dari semua jenis madu murni lainya dan memiliki tekstur lebih pekat. Manfaat madu asli Sumbawa adalah dapat mengobati penyakit jantung, kanker, dan tumor.
Proses panen yang dilakukan yakni dengan cara memanjat ke bagian atas pohon. Cukup beresiko jika dilakukan oleh petani biasa. Oleh sebab itu, mereka biasanya sudah terlatih.
Harga madu asli Sumbawa berkisar di antara 150.000 hingga 250.000 rupiah per botolnya. Varian ini cukup diminati oleh masyarakat Indonesia karena khasiat dan segudang manfaat yang tidak kalah dengan jenis madu murni lainya.
Manfaat madu Sumbawa
Madu hitam khas Sumbawa memiliki banyak manfaat yang bisa dirasakan oleh tubuh seperti:
- Mengobati anemia
- Meredakan nyeri menstruasi
- Mengobati penyakit maag
- Menguatkan tulang dan sendi
- Mengembalikan stamina
- Menurunkan kadar kolesterol
- Meredakan masalah perut
- Berfungsi sebagai antibiotik
- Mengatasi masalah pernafasan
- Sebagai skincare alami
Semua khasiat diatas adalah hasil dari beberapa zat yang terkandung di dalam madu ini, seperti antioksidan flavonoid, zat alkaloid, asam fenolat, saponin, unsur kromium.
Selain itu, ada juga seperti sukrosa, maltosa, karbohidrat, nitrogen, sodium, kalsium, potasium, fruktosa, dextrose, phosphorus, zat besi, vitamin C, thiamine, riboflavin, niacin, dan afrodisiak
Ciri-ciri madu asli Sumbawa
Mengetahui ciri-ciri madu asli Sumbawa sangat penting sebelum membeli madu murni. Selain sebagai tolak ukur untuk mengecek keaslian, resiko tertipu bisa terjadi jika tidak mengetahui kekhasannya.
Berikut beberapa ciri madu asli Sumbawa yang membedakannya dengan varian lain:
- Kadar air lebih rendah
Kandungan kadar air yang rendah, yakni hanya sebesar 22% membuat madu ini tidak mudah cair dan memiliki umur simpan lebih panjang. Hal tersebut karena pengaruh letak geografis dan musim yang dapat mempengaruhi kualitas kadar air dalam madu.
- Tekstur lebih pekat
Madu hitam Sumbawa mempunyai tekstur lebih pekat dari varian murni lain. Ini karena tingkat pH dan senyawa yang lebih tinggi seperti kandungan sulfur, zat besi, potassium, sodium, magnesium, dan mangan.
- Rasa yang pahit
Rasa pahit pada madu hitam dipengaruhi dari tumbuhan bidara, kopi, dan mahoni dengan kandungan zat alkaloid yang diambil sarinya oleh lebah hutan Sumbawa. Biasanya, serangga itu mengambil sari dari pohon kaliandra, karet, pelawan hingga singkong.
- Warna kehitaman
Warna hitam yang dihasilkan oleh lebah madu Sumbawa yaitu berkat adanya kandungan asam fenolat dan flavonoid yang cukup banyak.
Fungsi Asam fenolat sebagai antioksidan untuk melawan radikal bebas. Sedangkan asam flavonoid yaitu menghambat resiko munculnya berbagai penyakit dari dalam tubuh.
- Berasal dari tanaman di hutan Sumbawa
Madu asli Sumbawa memang sedikit berbeda dari lainya. Pemanis alami ini berasal dari nektar tanaman yang ada di hutan Sumbawa seperti pohon bidara, pulai, kesami, Zizip mauritiana, asam, pohon binong, ipil, gaharu, Duabanga moluccana, Dipterocarpaceae, Dowat, dan kelicung.
Aturan mengonsumsi madu hitam Sumbawa
Melansir dari Junglehouse, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam konsumsi madu hitam. Campurkan dengan air hangat guna memudahkan proses pencernaan.
Sedangkan untuk waktu konsumsi, dapat diminum sebelum dan setelah makan. Pada orang dewasa, takarannya kurang lebih 60 gram atau satu sdm secara teratur.
Sementara bagi anak-anak, takaran cukup sebanyak 1 sdt atau kurang dari 30 gram setiap harinya.
Madu Sumbawa asli? Madu Apik tempatnya!
Dari sekian banyak distributor madu Sumbawa yang ada di indonesia, Madu Apik adalah distributor sekaligus produsen madu asli yang dapat Anda percayai sebagai pemasok madu murni terbaik.
Hal ini karena semua produk kami telah melewati tahap uji lab seperti lulus uji lab saraswanti, dan uji lab FTIR-UI dengan hasil terbaik serta telah terdaftar di sertifikasi halal MUI, dinkes PIRT.
Demikian ulasan tentang ciri-ciri madu Sumbawa asli. Konsumsi sesuai dosis yang tertera di setiap produknya guna memaksimalkan manfaatnya.
