Khasiat bawang putih campur madu ternyata sangat baik bagi kesehatan tubuh. Keduanya memang dikenal sebagai superfood. Seperti apa keampuhan campuran tersebut dalam mencegah penyakit berbahaya?
Menjaga kesehatan dapat dilakukan dengan mengkonsumsi makanan bergizi seimbang. Dua jenis superfood yang kerap digunakan sebagai obat dan suplemen adalah bawang putih dan madu. Khasiat bawang putih campur madu bagi tubuh sangat beragam.
Keduanya juga telah lama dikenal sebagai antivirus yang kuat. Dengan ukuran yang tepat, khasiat bawang putih campur madu bahkan dapat mencegah penyakit berbahaya.
Kandungan nutrisi bawang putih dan madu
Sebelum membahas tentang khasiat bawang putih campur madu, ada baiknya ketahui nutrisinya terlebih dahulu.
Dalam bawang putih, terkandung aneka vitamin dan mineral yang penting bagi kesehatan. Berikut adalah kandungan nutrisi di dalam 100 gram bawang putih.
- Protein: 6,3 gram
- Lemak 0,5 gram
- Karbohidrat 33 gram
- Serat pangan 2 gram
- Kalsium 181 miligram
- Zat besi 1,7 miligram
- Magnesium 25 miligram
- Fosfor 150 miligram
- Kalium 400 miligram
- Vitamin C 31 miligram (52% dari AKG)
- Vitamin E 0,08 miligram
- Vitamin K 1,7 miligram
- Vitamin B1 0,2 miligram
- Vitamin B2 0,1 miligram
- Vitamin B3 0,7 miligram
- Vitamin B5 0,6 miligram
- Vitamin B6 1,3 miligram (95% AKG)
- Asam folat 3 miligram
Selain bawang putih, madu juga superfood dengan kandungan nutrisi lengkap. Setiap varian memiliki tingkat nutrisi yang berbeda.
Namun pada umumnya 100 gram madu mentah murni mengandung nutrisi sebagai berikut:
- Gula 82 gram
- Karbohidrat 80 gram
- Serat pangan 0,2 gram
- Protein 0,3 gram
- Kalsium 5 miligram
- Fosfor 16 miligram
- Zat besi 0,9 miligram
- Natrium 6 miligram
- Kalium 27 miligram
- Seng 0,2 miligram
- Kalium 27 miligram
- Tembaga 0,04 miligram
- Vitamin B2 0,04 miligram
- Vitamin B3 0,1 miligram
- Vitamin C 4 miligram
Cara membuat dan menyimpan bawang putih campur madu
Ketika dipadukan, khasiat bawang putih campur madu tentu akan semakin baik. Berikut ini adalah resep campuran bawang putih dan madu untuk kesehatan.
Bahan:
- 15 gram bawang putih
- 100 gram madu mentah murni
- 1 buah toples kaca bersih dan kering
Cara membuat:
- Kupas dan cuci bawang putih, lalu geprek atau iris halus
- Masukkan bawang putih ke dalam toples, dan tambahkan madu
- Tutup toples hingga rapat dan simpan di lemari es.
Mudah sekali bukan cara pembuatannya? Campuran bawang putih dan madu dapat dikonsumsi setelah disimpan selama 15-20 hari.
Untuk orang dewasa, dosis yang dianjurkan adalah 1 sendok makan di pagi atau malam hari. Sedangkan anak berusia di atas 1 hingga 10 tahun dapat mengonsumsi ¼ hingga ½ sendok makan per hari.
Khasiat bawang putih campur madu
Setelah mengetahui nutrisi dan cara membuat campuran bawang putih dan madu, kini saat mengetahui manfaatnya. Khasiat bawang putih campur madu sangat beragam. Diantaranya adalah:
- Khasiat bawang putih campur madu untuk mencegah darah tinggi dan stroke
Kandungan fosfor, zat besi dan kalium di dalam bawang putih dikenal dapat memperlancar peredaran darah. Zat-zat tersebut juga membersihkan pembuluh daran dan menguatkan dindingnya. Ketiga fungsi ini bermanfaat untuk mencegah stroke.
Madu memiliki kemampuan menormalkan tekanan darah dengan mencegah kurangnya hemoglobin. Pemanis alami ini juga mengandung aneka vitamin yang dapat menjaga kinerja jantung.
- Mengatasi masalah pencernaan
Serat pangan di dalam bawang putih dan madu membantu pencernaan dan penyerapan nutrisi. Keduanya juga mampu menormalkan jumlah bakteri baik di dalam usus.
Campuran tersebut bekerja melindungi saluran cerna, memperlancar BAB dan mencegah sembelit hingga wasir. Madu juga memiliki sifat lengket yang dapat mencegah refluks pada lambung dan tenggorokan.
- Mencegah kanker
Ini adalah salah satu manfaat besar bawang putih dan madu. Keduanya memiliki antioksidan tinggi yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas.
Radikal bebas sendiri adalah penyebab utama beberapa jenis kanker. Protein di dalam madu dan bawang putih membantu proses regenerasi sel serta melindunginya dari invasi sel kanker.
- Anti bakteri dan anti virus
Hidrogen peroksida di dalam madu terkenal dengan sifat anti bakteri dan anti virusnya yang kuat. Tak ayal jika digunakan untuk penyembuhan luka terbuka, meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah infeksi.
Sifat yang sama juga dimiliki oleh bawang putih. Sifat anti bakteri didapat dari kandungan mineral lengkap dan vitamin yang dimilikinya guna membantu meningkatkan antibodi.
- Memelihara kesehatan otak
Tidak banyak yang tahu bahwa karbohidrat dari madu juga diperlukan otak untuk bekerja optimal. Sementara bawang putih memiliki asetilkolin yang dapat meningkatkan kinerja saraf.
Tak heran mengapa khasiat bawang putih campur madu dapat meningkatkan memori, mengoptimalkan proses berpikir dan mencegah penyakit saraf, misalnya demensia dan Alzheimer.
- Merawat kecantikan kulit
Sifat antioksidan di dalam madu dan bawang membantu merawat kecantikan kulit, seperti menunda tanda-tanda penuaan dini. Sedangkan vitamin C pada keduanya membantu merangsang terbentuknya kolagen.
Selain itu, sifat anti bakterinya juga dapat menghilangkan jerawat, mengobati radang pada permukaan kulit akibat pemakaian skincare yang salah.
Bagaimana caranya gara khasiat bawang putih campur madu optimal?
Ternyata khasiat bawang putih campur madu sangat penting bagi tubuh. Namun, manfaat tersebut tidak dapat dinikmati secara optimal jika tidak memperhatikan beberapa hal di bawah ini.
Lama penyimpanan
Campuran bawang putih dan madu sebaiknya disimpan di lemari es dengan suhu 20 derajat celcius agar bertahan lebih lama. Ramuan ini awet hingga satu tahun.
Namun hentikan konsumsi jika ramuan berubah warna, bau dan rasa. Bawang putih campur madu sejatinya tetap terasa seperti madu segar. Namun apabila terasa berubah artinya ramuan tidak layak dikonsumsi lagi.
Siapa saja yang tidak boleh mengonsumsi madu campur bawang putih?
Ramuan ini dapat dikonsumsi oleh anak-anak hingga manula. Namun patut menghindarinya dari anak berusia dibawah satu tahun serta ibu hamil.
Pada ibu menyusui, belum dipastikan adanya efek samping. Tetapi agar lebih aman, sebaiknya tunda konsumsi bawang putih campur madu hingga si kecil berusia di atas satu tahun.
Campuran ini juga tidak dianjurkan untuk penderita sirosis, diabetes, maag atau penyakit pencernaan akut lainnya, serta anemia. Kecuali telah berkonsultasi dengan dokter dan dinyatakan aman.
Waktu konsumsi
Khasiat bawang putih campur madu memang luar biasa. Tetapi konsumsinya juga memiliki waktu dan dosis tertentu. Minumlah ramuan sebanyak satu sendok teh di pagi hari, sebelum sarapan. Anda dapat mencampurnya dengan air hangat.
Bisa juga diminum di malam hari sekitar satu jam sebelum tidur. Pastikan telah menyantap makan malam tiga puluh menit sebelumnya, sehingga perut sudah setengah kosong dan mudah menyerap nutrisi.
Tidak perlu minum terlalu banyak campuran bawang putih dan madu. Maksimal 2 sendok teh, atau tidak melebihi 30 ml. Konsumsi berlebihan justru dapat membahayakan tubuh seperti menurunkan tekanan darah dan mengganggu pencernaan.
Khasiat bawang putih campur madu dapat menjadi suplemen alternatif yang lezat. Namun, pastikan hanya menggunakan bawang putih segar dan madu mentah asli.
Madu mentah asli masih memiliki semua kandungan zat gizi, enzim dan serat alami. Jika telah diproses lebih lanjut, enzim yang berguna bagi tubuh justru hilang.
Madu Apik adalah distributor terpercaya delapan belas jenis madu asli Indonesia. Dengan pengalaman bertahun-tahun dan standar mutu terjaga, kami juga membuka kerjasama penjualan madu dengan sistem reseller dan dropship.
Peluang tersebut tentu sangat menarik karena Anda dapat merintis usaha dengan modal rendah atau bahkan tanpa modal sama sekali. Saatnya berbisnis madu mulai dari sekarang!
