Ingin Jadi Penjual Madu Asli? Ketahui Dulu Jenis dan Ciri-cirinya
Penjual madu asli perlu mengetahui ciri-ciri dan berbagai jenis agar bisa memuaskan konsumen. Bagaimana caranya?
Madu hingga kini masih menjadi salah satu bahan makanan yang banyak diminati masyarakat, tak terkecuali di Indonesia. Oleh karena itu, penjual madu asli berlomba-lomba memberikan produk berkualitas.
Orang-orang yang memahami atau menyukai madu tentu akan memilih madu original. Oleh karena itu bila ingin menjadi penjual madu asli, Anda perlu mengetahui hal-hal seperti keaslian dan berbagai jenisnya. Simak penjelasan di bawah ini!
Jenis-jenis madu
Ada banyak sekali jenis madu yang bisa ditemui di Indonesia mengingat berbagai jenis tanaman bunga yang bisa hidup dan berasal dari daerah dengan kondisi berbeda. Berikut daftarnya:
1. Madu Uray
Madu uray berasal dari berbagai bunga liar yang tumbuh di hutan. Oleh karena itu, sering disebut dengan madu bunga liar. Varian asli dikenal alami tanpa penambahan bahan kimia.
2. Madu Sumbawa
Sesuai namanya, madu ini berasal dari nektar tanaman bidara (Ziziphus mauritiana) yang tumbuh di hutan Sumbawa. Bertekstur lebih kental serta kadar air rendah dibanding madu lainnya.
Madu Sumbawa merupakan jenis yang cukup sulit didapat karena mudah terpengaruh oleh perubahan cuaca dan suhu.
3. Madu Kaliandra
Madu ini berasal dari sari bunga tanaman kaliandra yang ada di hutan. Ciri yang khas yaitu berwarna kuning cerah. Jika dilihat sepintas akan tampak seperti minyak goreng, hanya saja memiliki tekstur yang lebih kental.
4. Madu Kelulut
Madu kelulut berasal dari hutan-hutan di daerah Kalimantan. Dibanding jenis lain, keunggulannya yaitu kadar gula yang lebih rendah serta antioksidan lebih tinggi. Adapun ciri-ciri spesifiknya yaitu memiliki warna kehitaman serta rasa manis keasaman.
5. Madu Pahit Bangka
Madu pahit Bangka berasal dari sari bunga pohon pelawan yang dibuat oleh lebah dari spesies Apis dorsata, sehingga sering disebut juga dengan madu pelawan.
Madu ini merupakan jenis yang memiliki harga cukup mahal karena pelawan sendiri merupakan pohon langka yang hanya tumbuh di Kabupaten Bangka Barat.
6. Madu Kopi
Sesuai namanya, madu ini berasal dari nektar bunga tanaman kopi yang dibawa oleh lebah. Selain memiliki rasa manis yang khas, juga kaya akan kandungan vitamin A, B, C, dan E serta memiliki sedikit aroma kopi.
7. Madu Tawon Gung
Madu ini berasal dari lebah madu raksasa (disebut juga lebah madu Asia) yang memiliki nama ilmiah Apis dorsata. Berwarna kehitaman dan merupakan salah satu madu termahal di Indonesia karena sangat sulit di didapat.
Ciri-ciri madu asli dan pengujiannya
Penjual madu asli tentu harus mengetahui ciri-ciri madu ori agar tidak terkecoh dengan iming-iming supplier terpercaya.
Apa sajakah ciri-ciri madu asli? Berikut Madu Apik paparkan:
1. Tidak mengundang semut
Semut tak hanya suka dengan makanan manis atau mengandung gula, tapi juga makanan yang memiliki kadar air atau kelembaban tinggi.
Madu yang murni hanya memiliki kelembaban sekitar 20%, sehingga tidak mudah mengundang serangga tersebut untuk memakannya.
2. Sangat kental
Madu asli memiliki kekentalan yang tinggi. Hal ini membuatnya tidak mudah menetes. Dengan adanya fakta tersebut, keaslian madu bisa diketahui dengan coba mengambil sedikit di sendok lalu meneteskannya.
Bila butuh waktu cukup lama untuk menetes, maka madu tersebut asli. Namun bila sebaliknya, maka harus diwaspadai karena kemungkinan palsu.
3. Tidak berbuih saat dipanaskan
Saat dipanaskan hingga mendidih, madu asli tidak memunculkan buih seperti benda cair lainnya serta akan menjadi karamel dalam waktu cepat karena kadar air yang sangat kecil.
Namun madu tidak asli atau yang dicampur gula umumnya akan memiliki kadar air tinggi, sehingga akan berbuih serta membutuhkan waktu agak lama untuk jadi karamel saat dipanaskan.
4. Terasa tebal dan lengket
Agar bisa membuktikan keaslian madu, cobalah untuk meneteskannya ke satu jari dan usapkan dengan jari lain. Madu asli umumnya memiliki tekstur yang sangat kental, sehingga akan terasa lengket dan tebal seperti jeli. Namun bila ciri-ciri tersebut tidak dirasakan, maka perlu waspada akan kemurniannya.
5. Mudah terbakar
Madu asli umumnya mudah terbakar karena memiliki kelembaban rendah. Cara mengujinya adalah mencelupkan ujung bulat korek api kayu pada madu lalu menggesekkan pada bagian samping kotak.
Bila korek menyala, maka madu tersebut asli. Namun bila tidak bisa jadi bukan produk murni.
Madu Apik sebagai penjual madu asli
Bila Anda mencari penjual madu asli yang menyediakan produk-produk berkualitas, maka Madu APIK adalah rekomendasi yang paling tepat. Madu yang diproduksi telah melewati berbagai uji laboratorium dan memiliki sertifikat HACCP, sehingga kualitasnya tak perlu diragukan lagi.
Adapun produk yang tersedia di Madu APIK antara lain yaitu madu kaliandra, madu klanceng, madu kopi, madu Sumbawa, dan lain-lain. Dapatkan berbagai paket pembelian untuk mendapatkan harga terjangkau dan mari bermitra dengan kami!